Nasi Kuning Oma merupakan nasi kuning ala Manado yang dikemas lebih modern. Seporsi nasi kuning dijual Rp24 ribu, dengan empat macam pilihan lauk yang juga khas Manado. Varian nasi kuningnya terdiri dari Nasi Kuning Cakalang Manis, Nasi Kuning Cakalang Pedas, Nasi Kuning Ayam Woku, dan Nasi Kuning Ayam Rabe Rica.

Ray juga dibantu oleh ibunya untuk urusan manajemen dapur, yang sebelumnya juga memiliki katering. Namun saat ini, ibunya hanya fokus membantunya mengurus urusan dapur dari bisnis nasi kuning ini.

Nasi Kuning Oma disajikan dalam dua ukuran lainnya yaitu nasi kuning bento yang dibanderol mulai harga Rp32 ribu dan nasi kuning tumpeng mulai harga Rp800 ribuan. Harga tersebut dapat disesuaikan dengan pilihan lauk-lauk.

Umumnya untuk nasi tumpeng dilengkapi dengan enam jenis lauk khas Manado seperti Ayam Woku, Bakwan Jagung, Cakalang, Ayam Goreng, Telur Balado, dan Sayur Bunga Pepaya.

Kebanyakan nasi kuningnya ini dipesan oleh wanita khususnya ibu-ibu, yang sesuai dengan target market Nasi Kuning Oma. Nasi kuning oma juga biasa dipesan untuk acara ulang tahun anak, arisan, dan meeting kantor.

"Lebih enak berbisnis sendiri daripada bekerja kantoran, dari segi waktu lebih punya kebebasan untuk mengaturnya. Dan yang paling membahagiakan adalah saat customer puas dengan pelayanan dan makanannya, kemudian pesan lagi atau sampai direkomendasikan ke teman atau kerabat," ujar pria lulusan Universitas Pelita Harapan tersebut.

Ray juga berharap bisnis kulinernya ini dapat semakin 'memasyarakatkan' nasi kuning--masakan--tradisional Indonesia dalam kemasan modern. Dia juga berharap dapat membuka store baru selain store pertamanya yang saat ini berada di Jalan Cikajang nomor 74, Jakarta Selatan. (poy)

(aa/aa)