Money.id - Anda bingung ingin sarapan apa pagi ini? Jangan khawatir, Anda dapat mencoba resep kreasi pancake berikut ini. Yap, resep pancake kentang adalah  cara mudah mengkreasikan pancake dengan bahan dasar kentang yang pas untuk sarapan.

Kandungan karbohidrat alami dari kentang dapat membuat Anda berenergi sepanjang hari dalam menjalani berbagai aktivitas. Dilansir dalam laman blueband.co.id Sabtu 21 Mei 2016 berikut resep praktis pancake kentang yang cocok untuk menu sarapan Anda bersama keluarga.

Foto: blueband.co.id

Bahan-bahan:
- 1 buah Bawang Bombay, rajang halus
- 4 buah Kentang, kupas lalu parut
- 2 butir Telur
- 2 sdm Tepung terigu
- 6 sdm Minyak sayur
- 6 sdm mentega, cairkan
- Daun bawang secukupnya
- Lada, secukupnya
- Garam, secukupnya

Cara membuatnya :
1. Parut kentang dan peras sisihkan, potong bawang bombay dan daun bawang.
2 Kocok telur, lalu tuangkan ke wadah atau mangkuk, tambahkan lada dan garam secukupnya kemudian kocok dan tambahkan tepung terigu.
3 Masukkan kentang yang sudah diparut, bawang Bombay yang sudah dirajang dan daun bawang yang sudah dipotong halus, hingga rata.
4 Tambahkan mentega ciar ke adonan. Aduk rata.
5 Panaskan wajan, olesi sedikit mentega agar tidak lengket.
6 Goreng adonan pancake, bolak-balik hingga matang. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal. Selamat mencoba.