Misro yang berbentuk bulat ini memiliki rasa yang gurih namun di dalamnya manis.
By Febriyani 31 Oktober 2016 18:00
Misro (facebook.com/Tastemade Indonesia)
Money.id - Misro, camilan khas Jawa Barat yang terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan gula merah, kemudian digoreng.
Dinamakan misro karena merupakan kependekan dari kata 'amis di jero'. Dalam Bahasa Sunda berarti manis di dalam. Misro yang berbentuk bulat ini memiliki rasa yang gurih namun di dalamnya manis.
Dikutip dari laman Tastemade Indonesia, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat misro antara lain:
- 1 kilogram singkong.
- 100 gram kelapa parut.
- 1/2 sendok teh garam.
- 1 1/2 sendok makan tepung sagu.
- Minyak secukupnya.
- Gula merah, iris tipis.
Cara membuatnya:
1. Parut singkong hingga halus.
2. Peras singkong dan simpan airnya.
3. Campurkan singkong yang sudah diparut dengan kelapa, tepung sagu, dan garam. Aduk sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.
4. Pipihkan adonan singkong dan isi dengan gula merah.
5. Panaskan minyak, lalu goreng misro hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
Intip Kado Istimewa Rafathar dari Kuda Poni Hingga Taman Bermain
Agar Dompet Tak Makin 'Tipis', Lakukan Penghematan dengan Cara Ini
Pemerintah Angkat Bicara Soal Rokok Naik Jadi Rp50 Ribu per Bungkus
