1. HOME
  2. V-MONEY
MINUMAN

Ngopi Asyik di Kedai Kopi Menoreh Pak Rohmat

Kopi menoreh bermula dari perkebunan kopi yang dirintis penjajah Belanda.

By Febriyani 31 Desember 2016 15:00
Kopi menoreh (youtube.com/Brilio Video Indonesia)

Money.id - Jauh tersembunyi di lereng perbukitan Menoreh, tersimpan sebuah ruang untuk menikmati secangkir kopi yang sedang hits di Yogyakarta. Namanya Kedai Kopi Menoreh Pak Rohmat.

Kedai Kopi Menoreh Pak Rohmat yang berlokasi di Dusun Mardigondo, Sidoharjo, Kecamatan Samigaluh, Kabupaten Kulon Progo, Yogyakarta, ini berdiri sejak tahun 2010.

Kopi menoreh bermula dari perkebunan kopi yang dirintis penjajah Belanda. Lalu, Pangeran Diponegoro menentang dan mengupayakan pembersihan lahan dari tanaman kopi. Namun, ternyata tanah yang diratakan dengan mengerahkan kuda malah menyisakan tanaman kopi yang tetap tumbuh.

Uniknya lagi, kopi menoreh ini tidak terlalu asam karena ditanam di dataran tinggi, antara 625 meter hingga 650 meter di atas permukaan laut. Selanjutnya, biji kopi disangrai selama 1 jam pada suhu 200 derajat celsius dan ditumbuk manual.

Di Kedai Kopi Menoreh Pak Rohmat, kopi disajikan bersama penganan tradisional seperti kacang dan ketela rebus di atas sebuah nampan kayu.

(f/f)

Related

Komentar

Trending Now

Recommended

What Next

More From V-Money Section