Minuman yang satu ini sangat cocok diminum selagi hangat.
By Febriyani 24 Oktober 2016 18:15Money.id - Bajigur, minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari Jawa Barat. Bajigur memiliki rasa yang gurih karena terdiri dari campuran santan dan gula Jawa.
Minuman yang satu ini sangat cocok diminum selagi hangat, disajikan bersama kacang rebus ataupun ubi rebus.
Dikutip dari laman Tastemade Indonesia, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bajigur antara lain:
- 600 mililiter air.
- 2 lembar daun pandan.
- 2 batang kayu manis.
- 50 gram jahe merah.
- 100 gram gula Jawa.
- Gula pasir secukupnya.
- 1 sendok makan kopi instan.
- 100 mililiter santan.
- 200 mililiter air.
Cara membuatnya:
1. Rebus air bersama santan, lalu aduk hingga mengental.
2. Rebus gula Jawa, air, jahe merah, kayu manis, dan daun pandan hingga mendidih.
3. Siapkan gelas, masukkan kopi, dan tambahkan gula yang telah direbus.
4. Masukkan santan. Dan bajigur pun siap disajikan.
Intip Kado Istimewa Rafathar dari Kuda Poni Hingga Taman Bermain
Agar Dompet Tak Makin 'Tipis', Lakukan Penghematan dengan Cara Ini
Pemerintah Angkat Bicara Soal Rokok Naik Jadi Rp50 Ribu per Bungkus