Proses pembuatan sambal matah tidak ditumis, melainkan...
By Febriyani 23 April 2017 15:00
Sambal matah (facebook.com/Tastemade Indonesia)
Money.id - Sambal matah merupakan salah satu sambal khas Indonesia yang berasal dari Bali. Proses pembuatan sambal matah tidak ditumis, hanya diiris semua bahan lalu dicampur dengan minyak kelapa, garam, dan perasan jeruk nipis.
Dikutip dari laman Tastemade Indonesia, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal matah antara lain:
- 8 cabai rawit merah.
- 5 siung bawang merah.
- 1 buah jeruk nipis.
- 1 batang serai.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1/2 sendok teh garam.
- 1 sendok makan minyak kelapa.
Cara membuatnya:
1. Iris bawang merah, cabai rawit merah, dan serai.
2. Buang batang pada daun jeruk, lalu iris tipis daunnya.
3. Campur irisan bawang merah, cabai, serai dan daun jeruk. Lalu beri perasan jeruk nipis.
4. Tambahkan garam dan minyak kelapa, lalu aduk hingga rata.
Intip Kado Istimewa Rafathar dari Kuda Poni Hingga Taman Bermain
Agar Dompet Tak Makin 'Tipis', Lakukan Penghematan dengan Cara Ini
Pemerintah Angkat Bicara Soal Rokok Naik Jadi Rp50 Ribu per Bungkus
