1. HOME
  2. LET'S COOK!
FOOD

Jajal Bikin Kue Cente Manis di Rumah, Yuk!

Kue cente manis merupakan salah satu jajanan tradisional populer yang berasal dari Jawa.

By Febriyani 14 Maret 2017 18:00
Kue cente manis (facebook.com/Tastemade Indonesia)

Money.id - Memang cantik dan manis kue yang satu ini, sehingga diberi nama kue cantik manis. Namun, ada juga yang menyebutnya kue cente manis.

Rasanya yang manis dengan tekstur lembut dan sedikit kenyal karena kue ini terbuat dari tepung hunkwe dan sagu mutiara. Kue cente manis merupakan salah satu jajanan tradisional populer yang berasal dari Jawa.

Dikutip dari laman Tastemade Indonesia, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cente manis antara lain:
- 70 gram tepung hunkwe.
- 500 mililiter santan.
- 3 lembar daun pandan, ikat simpul.
- 1/2 sendok teh garam.
- 100 gram gula pasir.
- 1/8 sendok teh vanili bubuk.
- 50 gram sagu mutiara cina warna warni.

Cara membuatnya:
1. Rebus sagu mutiara dalam air mendidih. Jika sudah matang, angkat, dan saring. Masukkan ke dalam air dingin supaya tidak menempel satu sama lain.

2. Larutkan tepung hunkwe di dalam 250 mililiter santan. Lalu sisihkan.

3. Rebus santan bersama gula, garam, vanili bubuk, dan daun pandan. Aduk-aduk hingga mendidih.

4. Tuang larutan tepung hunkwe. Masak lagi sampai meletup-letup. Angkat.

5. Masukkan sagu mutiara. Aduk hingga sagu mutiara menyebar rata.

6. Ambil adonan dan taruh di atas plastik. Lipat dan biarkan dingin.

(f/f)

Related

Komentar

Trending Now

Recommended

What Next

More From Let's Cook! Section