Tak hanya di pagi hari, nasi uduk juga masih bisa kita jumpai di malam hari.
By Febriyani 15 Oktober 2016 14:00
Nasi uduk (nasiudukbetawi.com)
Money.id - Nasi uduk, kuliner khas masyarakat Betawi yang berbahan dasar nasi putih. Nasi uduk dibuat dengan cara diaron dan dikukus dengan santan kelapa yang diparut.
Nasi uduk biasa sering dijumpai di pagi hari untuk sarapan, namun nasi uduk juga masih bisa kita jumpai di malam hari.
Dikutip dari laman Tastemade Indonesia, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi uduk antara lain:
- 300 gram beras.
- 1 lembar daun salam.
- 2 sentimeter lengkuas.
- 200 mililiter santan, beri 1 sendok teh garam.
- 400 mililiter air.
Cara membuatnya:
1. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
2. Masukkan beras ke dalam panci, lalu tambahkan santan, air, daun salam, dan lengkuas.
3. Masak di atas api sedang hingga air habis dan aduk sesekali agar tidak lengket.
4. Pindahkan nasi ke dalam dandang, kemudian kukus selama 15 menit.
5. Sajikan nasi uduk bersama irisan telur dadar, tempe orek, bakwan, bihun goreng, dan beri taburan bawang goreng.
Intip Kado Istimewa Rafathar dari Kuda Poni Hingga Taman Bermain
Agar Dompet Tak Makin 'Tipis', Lakukan Penghematan dengan Cara Ini
Pemerintah Angkat Bicara Soal Rokok Naik Jadi Rp50 Ribu per Bungkus
