Money.id - Roti merupakan salah satu makanan favorit untuk sarapan. Kebanyak orang memilih roti karena ringan di perut.

Menyiapkannya juga tidak sulit. Jika ingin praktis, roti bisa disajikan dengan selai atau keju. Namun, tak jarang orang mengkombinasikan roti dengan jenis makanan lain.

Salah satu yang bisa Anda coba adalah roti goreng wijen isi udang. Roti goreng ini tidak hanya cocok untuk sarapan, tetapi juga pas sebagai sekadar teman minum teh atau saat kumpul keluarga. Berikut resepnya seperti dikuti dari sariroti.com

Bahan

10 lembar roti tawar
75 gr wijen
minyak untuk menggoreng

Isi

250 gr udang kupas, cincang
½ cm jahe, cincang halus
1 putih telur
1 sdm angciu

½ sdt garam
½ sdt lada
2 sdm tepung maizena
1 btg daun bawang, ambil bagian putihnya, iris tipis

Cara membuatnya

Cetak roti tawar dengan menggunakan cooking cutter berdiamater 4 cm, sisihkan. Atau potong persegi empat.

Campur dan aduk semua bahan isi sampai rata. Ambil selembar roti, taruh adonan di atasnya setebal 2 cm, tutup dengan selembar roti lainya di atasnya. Tekan sampai padat. Ratakan sisinya dengan adonan isi.

Gulingkan sisi-sisi roti yang telah diisi ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke atas wijen sampai wijen menempel.

Panaskan minyak, goreng roti wijen sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.