Money.id - Cheese cake atau kue keju adalah salah satu sajian makanan penutup yang banyak disukai orang. Berbahan dasar keju membuat sajian kue ini terasa manis dan sedikit asin.

Membuat kue keju terkadang sulit karena membutuhkan peralatan khusus seperti oven dan mixer. Dilansir dalam laman vemale.com Selasa 19 April 2016 berikut resep mudah dan praktis membuat Cheese Cake di rumah menggunakan rice cooker tanpa mixer.

Bahan-bahan:
- 200 gram cream cheese
- 2 butir telur
- 200 ml susu kental manis tambah sedikit air
- 40 gram tepung terigu
- 60 gram gula pasir
- 3 sdm sari lemon

Cara membuatnya:
1. Siapkan wadah lalu haluskan cream cheese dan tambahkan telur.
2. Tambahkan gula dan sari lemon dan aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung yang sudah diayak perlahan-lahan.
4. Saring adonan sampai kejunya lembut.
5. Tuang adonan ke dalam rice cooker dan masak seperti biasa.
6. Setelah matang coba tusuk kue dengan tusuk gigi, jika bersih maka tandanya kue sudah matang. Dinginkan lalu sajikan di piring. Selamat mencoba.