Money.id - Tanaman kentang menurut sejarahnya berasal dari dataran tinggi di Chili, Peru dan Meksiko. Yang mempunyai banyak manfaat terutama untuk kesehatan.

Kentang merupakan tanaman umbi yang paling banyak ditanam di seluruh dunia. Makanan ini kaya antioksidan, mengandung banyak mineral, kaya vitamin A, dan sumber vitamin B-kompleks. Kentang juga dapat membantu pencernaan, menurunkan kolesterol jahat dan menjaga kadar gula darah.

Jika Anda bingung membuat sajian unik dari kentang, berikut kutipan resep membuat Kentang Panggang Isi Daging dari blueband.co.id.

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 buah kentang, yang dipanggang hingga matang

2 buah tomat, yang telah dihaluskan dengan blender

2 sendok makan margarin

½ bawang bombay yang dicincang halus

1 siung bawang putih yang dicincang halus

50 gram daging sapi yang telah digiling

½ sendok teh garam

¼ sendok teh merica bubuk

50 gram keju mozzarella yang diparut

Cara Membuatnya :

1. Panaskan Margarin di atas wajan. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Lalu tuangkan tomat yang telah dihaluskan, didihkan. Bumbui dengan garam dan merica, aduk rata. Masak hingga kuah mengental.
3. Ambil kentang yang telah dipanggang. Potong sedikit bagian atasnya. Haluskan kentang di dalamnya dengan garpu.
4. Tambahkan ½ bagian tumis daging lalu taburi dengan mozzarella. Ulangi 1 kali lagi.
5. Setelah itu, panggang di dalam oven panas bersuhu 160 derajat Celcius selama 10-15 menit hingga keju meleleh.
6. Kentang panggang isi daging siap disajikan.