1. HOME
  2. LET'S COOK!
FOOD

Jajal Resep Kue Jari Zombie di Malam Halloween

Membuatnya resep ini cukup mudah. Yuk, coba!

By Stella Maris 30 Oktober 2015 08:11
Biskuit jari zombie ala Koki TV (youtube).

Money.id - Halloween yang jatuh pada 31 Oktober bukan lagi untuk memperingati perubahan musim panen menuju musim dingin. Halloween masa kini menjadi perayaan kostum hantu.

Namun tak lengkap rasanya bila tak ada sajian pendamping untuk si kostum hantu. Salah satu kudapan yang dapat Anda sediakan adalah, biskuit jari.

Ya, potongan jari berlumuran darah yang lengkap dengan kuku, dapat Anda buat sendiri di rumah lho seperti dikutip dari Koki tv.Caranya mudah!

Bahan dough:
125 gr tepung gula
250 gr mentega tawar yang telah dimasukan ke kulkas selama 30 menit
1 butir telur
450 gr tepung terigu
1 dst baking powder
1/2 sdt garam
1 sdm cokelat bubuk
5 gr ekstrak vanila

Bahan kuku:
Irisan kacang almond secukupnya
Pewarna makanan berwarna hijau

Bahan darah:
1 butir telur
Pewarna makanan berwarna merah
Selai stroberi

Cara pembuatan adonan:
1. Masukan tepung gula dan mentega, aduk hingga merata. Campur dengan satu butir telur. Bahan ini kemudian disebut sebagai adonan basah.

2. Di wadah terpisah, campur tepung terigu dengan baking powder, cokelat bubuk, dan ekstrak vanila. Bahan ini kemudian disebut sebagai adonan kering.

3. Kemudian campurkan adonan kering sedikit demi sedikit ke adonan basah. Nah yang harus diperhatikan dalam pembuatan adonan ini, jangan sampai overmix karena dapat membuat adonan keras usai dipanggang.

4. Bungkus adonan dengan cling atau plastic wrap dan simpan di kulkas selama 15 menit.

5. Sambil menunggu adonan, campur pewarna makanan ke dalam piring kecil yang telah berisi air. Lalu rendam kacang almond. Sisihkan.

Cara membuat jari:
1. Adonan di dalam kulkas dikeluarkan dan bulatkan seperti bola, lalu rol panjang menggunakan tangan Anda. Kemudian adonan tersebut diletakkan disela-sela jari, sehingga membentuk tulang jari buatan.

2. Tekan bagian ujung depan adonan tersebut ke bawah, sampai sedikit pipih. Lalu letakkan kacang almond di atasnya.

(Membentuk adonan di sela jari dan memipihkan bagian ujung adonan)

3. Lumurkan darah buatan di area kuku. Kemudian potong bagian bawah adonan menggunakan pisau bergerigi hingga menciptakan kesan jari tersebut dipotong.

4. Untuk menciptakan kesan keriput di jari, goreskan adonan menggunakan bagian tumpul atau belakang pisau.

5. Masukan adonan 'jari putus' tersebut ke dalam oven dan panggang dengan suhu 170 derajat.

6. Biskuit jari zombie pun siap dihidangkan dengan selai stroberi sebagai pengganti darah buatan.


(sm/sm)

Related

Komentar

Recommended

What Next

More From Let's Cook! Section