1. HOME
    2. FOODILICIOUS
KULINER

Ini 5 Kuliner Khas Surabaya Favorit Sisca Soewitomo

By Azalia Amadea 5 Agustus 2016 15:25
Kuliner Favorit Sisca Soewitomo Lainnya

3. Tahu campur 

Tahu Campur
© 2016 money.id/wakulsuroboyo.com

Selain rawon dan rujak petis, Sisca juga mengaku menyukai panganan khas tahu campur. Tahu campur terdiri dari sup daging sapi, tahu goreng, perkedel singkong, tauge, selada air, mi kuning, dan kerupuk udang. Kemudian dicampurkan dengan bumbu petis, bawang goreng, dan sambal.

4. Kupat tahu 

Kupat Tahu Surabaya
© 2016 money.id/nasikotaksurabaya.com

Kupat tahu hampir mirip dengan sajian ketoprak. Kupat tahu umumnya berisi potongan ketupat, tahu goreng, tauge rebus, dan disiram dengan bumbu kacang serta dilengkapi dengan taburan bawang goreng dan kerupuk. Di Surabaya umumnya bumbu kacang diberi sedikit campuran petis.

5. Semanggi 

Pecel Semanggi
© 2016 money.id/indonesia-tourism.com

Semanggi atau Pecel Semanggi merupakan sajian sayuran daun semanggi yang disiram dengan sambal pedas nikmat. Semanggi juga dapat dihidangkan dengan tambahan kecambah, kangkung, kerupuk uli yang terbuat dari beras, serta bumbu yang terbuat dari ketela rambat atau singkong. Karena bahan utamanya berupa ketela rambat, maka rasa sambal pecelnya pun didominasi manis ketela.

 

(aa/aa)

Related

Komentar

Recommended

What Next

More From Foodilicious Section