Money.id - Cimol telur atau biasa dikenal sebagai cilor baru-baru ini menjadi jajanan favorit banyak orang. Sajian cimol kenyal yang dimasak berbarengan dengan telor terasa unik dan nagih.

Cilor berbahan dasar tepung sagu atau aci sehingga terasa kenyal. Cilor juga biasa disajikan dengan tambahan bumbu bubuk berbagai varian rasa dari asin, pedas, manis, jagung, balado dan keju.

Dilansir dalam laman cookpad.com Rabu 13 April 2016 berikut resep camilan hits Cilor ala rumahan yang mudah dan sederhana.

Bahan-bahan:
- 100 gram tepung sagu
- 100 gram tepung terigu
- 150 ml air mendidih
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok makan gula
- 2 butir telur ayam
- minyak goreng, secukupnya

Cara membuatnya:
1. Campurkan tepung sagu, terigu, garam, gula, bawang putih. Masukan air panas dan aduk dengan sendok kayu sampai rata.
2. Tunggu agak hangat, uleni dengan tangan sampai kalis. Lalu bentuk memanjang dan rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 15 menit. Angkat, tiriskan. Setelah dingin potong-potong cimolnya sesuai selera.
3. Panaskan minyak di atas pan snack maker atau teflon lalu goreng cimol sampai agak mengering.
4. Setelah cimol mengering, masukkan telur dan goreng sampai telur serta cimol matang.
5. Jika sudah matang angkat lalu masukkan dalam wadah, masukkan bumbu bubuk sesuai selera sambil diaduk hingga rata. Sajikan cilor selagi hangat agar renyah dan nikmat. Selamat mencoba! (poy)