Berikut resep Chocolate Coffee Cookies yang cocok sebagai sajian kue kering saat lebaran.
By Azalia Amadea 3 Juli 2016 10:01Money.id - Rasa cokelat dipadu dengan aroma kopi cookies? Dijamin bakal menggugah selera buat segera menyantap kue kering itu saat Lebaran. Yuk siapkan sejumlah bahan dan jajal resep Chocolate Coffee Cookies.
Melansir laman Bogasari.com, Senin 4 Juli 2016, berikut resep kue kering yang siap menjadi sajian favorit keluarga dan kerabat Anda
Ilustrasi Chocolate Coffee Cookies/amandasplate.com
Bahan-bahan:
150 gram Margarin
35 gram Mentega
150 gram Gula halus
5 gram Kopi bubuk instan
1,5 butir Kuning telur
190 gram Terigu Kunci Biru
33 gram Susu full cream bubuk
35 gram Maizena
6 gram Coklat bubuk
1 gram Baking powder
Bahan topping:
50 gram Putih telur
125 gram Gula halus
1 gram Cream of tartar
2 gram Kopi bubuk instan
Cara membuatnya:
1. Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga tercampur dan mengembang.
2. Tambahkan kopi bubuk, aduk rata.
3. Masukkan kuning telur setahap demi setahap.
4. Masukkan campuran terigu Kunci Biru, susu bubuk, maizena, coklat bubuk, dan baking powder yang telah diayak. Aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam freezer selama kurang lebih 20 menit.
6. Giling dan cetak adonan sesuai selera, lalu taruh di atas loyang yang telah diolesi margarin.
7. Panggang dalam oven pada suhu kurang lebih 150 derajat C selama 10 menit (setengah matang). Keluarkan dari oven, hias permukaan cookies dengan bahan topping.
8. Panggang lagi selama kurang lebih 5 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu masukan dalam toples dan sajikan saat lebaran. (els)
Intip Kado Istimewa Rafathar dari Kuda Poni Hingga Taman Bermain
Agar Dompet Tak Makin 'Tipis', Lakukan Penghematan dengan Cara Ini
Pemerintah Angkat Bicara Soal Rokok Naik Jadi Rp50 Ribu per Bungkus