Money.id - Siapa yang tidak menyukai sajian nasi kebuli? Hidangan khas Timur Tengah ini memiliki citarasa gurih dengan aroma harum khas yang ditemukan di Indonesia.

Nasi ini biasanya dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia.

Ternyata cara membuatnya tidak begitu sulit lho, Anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep dari blueband.co.id cara membuat Nasi Kebuli

Bahan-bahan yang digunakan:

1 sendok makan minyak
200 gr daging kambing, potong dadu 2 cm
3 butir bawang merah iris tipis
3 sendok makan Margarin
¼ sendok teh kapulaga bubuk
800 gram nasi putih
2 sendok teh bumbu kari bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
½ sendok teh merica hitam bubuk
2 bungkus Bumbu Penyedap Serbaguna Rasa Sapi
1 sendok makan minyak samin
100 gram kismis
1 buah cabai merah, iris
2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuatnya:

Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan daging kambing, tumis hingga matang.

Masukkan bawang merah dan Margarin, tumis hingga harum.

Masukkan kapulaga bubuk, aduk rata.

Masukkan nasi, bumbu kari, dan ketumbar. Kecilkan api. Masak hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan merica, Bumbu penyedap rasa sapi, dan minyak samin. Aduk rata. Taburi dengan kismis dan cabai. Aduk rata.

Angkat, sajikan. Taburi dengan bawang merah goreng.

Suka Artikel Ini? Klik Like