Money.id - Trancam merupakan kuliner khas Jawa Tengah. Kuliner yang satu ini mirip dengan urap, terdiri dari kacang panjang, tauge, daun kemangi, dan irisan sawi putih. Kemudian diaduk dengan kelapa parut dan bumbu bawang putih, cabai serta kencur.

Dikutip dari laman Tastemade Indonesia, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat trancam antara lain:
- 4 buah kacang panjang, potong kecil-kecil.
- 1 buah mentimun, potong kotak.
- 1/4 kol, iris tipis.
- 1/4 ikat daun kemangi.
- 2 buah terong lalap, potong kecil-kecil.
- 1/4 butir kelapa parut muda.
- 1 butir jeruk limau.
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.

Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 ruas kencur.
- Terasi sangrai secukupnya.
- 1 lembar daun jeruk.
- 5 buah cabai rawit hijau.
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
- Air secukupnya.

Cara membuatnya:
1. Campurkan kol, mentimun, terong lalap, kacang panjang, daun kemangi, dan kelapa parut.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, terasi bakar, daun jeruk, cabai rawit hijau, garam, gula, dan air dengan menggunakan blender.

3. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan sayuran yang disajikan di dalam mangkuk. Aduk hingga merata.

4. Sajikan trancam di atas piring. Beri tambahan cabai merah dan perasan jeruk limau.