Money.id - Ayam pop merupakan masakan khas Padang, Sumatera Barat. Namun kuliner yang satu ini tidak hanya terkenal di Kota Padang, tetapi juga di seluruh Nusantara. Menu ayam pop sangat mudah kita jumpai di rumah makan padang.

Menu ini biasanya dihidangkan bersama sambal yang pastinya akan membuat lidah Anda selalu bergoyang dan ketagihan. Meskipun dari penampilannya ayam pop agak kurang menarik karena warnanya yang pucat, namun tekstur daging ayamnya sangat enak dan lembut.

Dikutip dari laman Tastemade Indonesia, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam pop antara lain:
- 1 ekor ayam pejantan, bersihkan, kupas kulitnya, dan potong.
- 400 mililiter air kelapa.
- 3 ruas atau 5 sentimeter jahe, haluskan.
- 1 sendok teh garam.
- 5 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sendok teh lada.
- Mentega secukupnya.
- Minyak secukupnya.

Cara membuatnya:
1. Campurkan ayam dengan jahe dan bawang putih yang telah dihaluskan.

2. Tambahkan garam, lada, dan air kelapa. Aduk semua bumbu hingga merata.

3. Masukkan ayam ke dalam kulkas selama 30 menit.

4. Kukus ayam selama 30 menit atau hingga matang.

5. Siapkan penggorengan dan minyak goreng.

6. Masukkan mentega ke dalam penggorengan, lalu goreng ayam tapi jangan terlalu lama.