Money.id - Resep sayur dipadukan dengan mi akan menjadi sebuah hidangan spesial untuk keluarga. Tidak percaya? Coba saja padukan mi dan kangkung, pasti akan menarik perhatian siapapun yang melihatnya untuk segera mencobanya.

Dikutip dari laman www.heinzabc.co.id, bahan-bahan untuk membuat mi kangkung antara lain:
- 1/2 ekor ayam.
- 200 gram jamur hioko, rendam air panas lalu potong.
- 6 sendok makan udang kering.
- 5 sendok makan ABC Saus Tiram.
- 250 mililiter ABC Kecap Manis Rasa Mantaap.

Bumbu-bumbu:
- 3 sendok makan kecap ikan.
- 4 sendok makan gula.
- 2 sendok makan garam.
- 6 siung bawang putih, cincang.
- 1 buah bawang bombay, potong.
- 2 jeruk limau, potong setengah.

Bahan pelengkap:
- 100 gram kangkung, rebus.
- 400 gram mie basah, seduh air panas.
- 8 butir telur puyuh, rebus.

Cara membuatnya:
1. Panaskan air, rebus 1/2 ekor ayam hingga empuk. Kemudian angkat dan potong kotak-kotak.

2. Tumis bawang putih, lalu tambahkan udang kering dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan matang.

3. Masukkan jamur hioko, lalu aduk hingga rata.

4. Masukkan ayam, lalu tambahkan ABC Kecap Manis rasa Mantaap dan ABC Saus Tiram.

5. Masukkan bumbu tumisan tersebut ke dalam air rebusan ayam, kemudian masak hingga mendidih.

6. Tambahkan kecap ikan, gula, dan garam, lalu masak hingga matang.

7. Siapkan mangkuk dan masukkan mi basah, kangkung rebus, dan telur puyuh. Kemudian siram dengan kuah dan sajikan bersama sambal dan perasan air jeruk limau.