Money.id - Jika di rumah Anda ada pisang yang terlalu matang atau hampir busuk, segera urungkan niat Anda untuk membuangnya. Karena pisang seperti ini bisa dijadikan bahan untuk membuat roti pisang.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan antara lain:
- 3 buah pisang yang sudah matang.
- 6 sendok makan minyak sayur.
- 1/2 cangkir gula.
- 1 butir telur.
- 1 sendok teh ekstrak vanila.
- 1/4 sendok teh garam.
- 1 1/2 cangkir tepung.
- 1 sendok teh baking soda.
- 1 sendok teh baking powder.

Cara membuatnya, pertama-tama campurkan pisang, minyak sayur, dan gula. Kemudian tambahkan telur, ekstrak vanila, dan garam. Aduk semua bahan tersebut hingga rata.

Siapkan satu buah mangkuk dan masukkan tepung, baking soda, dan baking powder, lalu aduk hingga rata. Langkah selanjutnya, masukkan campuran tepung tersebut dengan campuran pisang. Aduk lagi hingga rata.

Lalu, tuang ke dalam wadah dan panggang ke dalam oven selama 45 menit dengan suhu 176 derajat celsius. Roti pisang pun siap untuk disantap.