Money.id - Buka puasa akan semakin nikmat dengan minuman yang terasa manis, dingin dan segar di tenggorokan. Umumnya masyarakat Indonesia menjadikan es kelapa muda dan es buah atau juga populer dengan nama sop buah untuk menu berbuka puasa.

Potongan ragam buah-buahan dalam semangkuk sop buah begitu terasa segar dan dapat melepas dahaga setelah berpuasa seharian. Dilansir dalam laman cookpad.com Sabtu 11 Juni 2016, berikut resep sop buah merah muda yang manis dan segar, pas untuk berbuka puasa. 

Sajian Sop Buah Merah Muda/lihatresep.com

Bahan-bahan:
- 1/2 buah semangka
- 1/2 buah melon
- 3 buah apel
- 3 buah pir
- 1/2 kg lengkeng
- 1/4 kg stroberi
- 2 buah naga merah
- 1/4 kg anggur
- 3 buah alpukat
- 2 buah mangga aromanis
- 100 g bubur mutiara
- 1 1/2 kaleng susu kental manis
- sirup coco pandan, secukupnya
- air, secukupnya
- gula pasir, secukupnya

Cara membuat:
1. Potong-potong dadu semua buah-buahan, besarnya sesuai selera.
2. Siapkan wadah, masukan potongan buah. Tambahkan susu kental manis, sirup coco pandan dan air. Aduk sop buah hingga rata dan rasa manis di rasa sudah cukup. Tambahkan beberapa butir es batu.
3. Sajikan sop buah selagi dingin saat berbuka puasa, selamat mencoba.

Tips: jika manisnya di rasa kurang Anda dapat menambahkan gula pasir yang sudah dicairkan dengan air hangat. Untuk ragam buah yang dipakai dapat menyesuaikan selera. (poy)