Money.id - Pie susu adalah salah satu camilan khas Bali. Camilan ini sering dijadikan buah tangan bagi mereka sehabis berlibur dari Pulau Dewata tersebut.

Anda tak perlu jauh-jauh ke Bali untuk membeli pie susu. Dilansir dalam laman vemale.com Jumat 29 April 2016, berikut resep praktis pie susu ala rumahan yang tak kalah nikmat, coba yuk.

Bahan-bahan:
- 9 butir kuning telur
- 3 sdm gula halus
- 300 ml margarin cair
- 500 gram tepung terigu
- 1 kaleng susu kental manis
- 3 sdm maizena
- 300 ml air

Cara membuatnya:
1. Siapkan wadah, masukkan 3 butir kuning telur dan gula halus, kocok hingga rata.
2. Tambahkan margarin yang sebelumnya sudah dicairkan, aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu perlahan-lahan, aduk hingga adonan kalis. Ambil adonan dan bentuk bulat-bulat sebelum dicetak.
4. Oleskan cetakan pie dengan margarin, lalu ratakan adonan pie dalam cetakan.
5. Panaskan teflon dengan api kecil dan tutup dengan kain.
6. Siapkan wadah baru, masukan 6 butir kuning telur dan susu kental manis, aduk hingga rata.
7. Tambahkan air dan aduk kembali, saring adonan hingga tidak ada lagi adonan yang menggumpal.
8. Masukkan isian ke dalam kulit pie dan panggang di atas api kecil selama kurang lebih 40 menit. Matikan api dan diamkan sejenak. Dinginkan dan pie susu siap disajikan.