Money.id - Memasak menu dengan bahan dasar pasta terkadang terasa sulit, apalagi jika makanan tersebut kurang pas dengan lidah orang Indonesia.

Hidangan pasta merupakan olahan mewah khas Italia, yang berbahan dasar tepung terigu, air, telur dan garam membentuk adonan yang kemudian dibentuk menjadi berbagai variasi ukuran.

Pada dasarnya memasak pasta merupakan sajian masakan pasta yang diberi bumbu atau saus tertentu. Berbagai jenis pasta sudah dapat Anda temukan dengan mudah di supermarket.

Hidangan ini biasa disajikan di restoran-restoran mewah khas Italia. Terkadang orang Indonesia pun masih merasa pasta merupakan makanan mewah dan mahal.

Namun sekarang Anda sudah dapat membuatnya sendiri di rumah, sajian mewah khas Italia selera lidah Indonesia. 

Foto: health.com

Dilansir dalam laman health.com berikut resep penne sosis, mudah dan praktis hanya 30 menit.

Bahan-bahan:
4 ons daging sosis
1/4 paprika hijau
1/4 paprika merah
1/4 paprika kuning
6 siung bawang putih
1 botol saus pasta tomat
2 ons keju mozzarella
1 bungkus pasta penne
2 sdm keju parmesan
2 sdm minyak sayur atau minyak zaitun
1/2 sdt garam
1/4 lada bubuk

Cara membuat:
1. Rebus air hingga sedikit berbuih, berikan 1 sdm minyak sayur dan 1/4 sdt garam, lalu masukkan pasta penne hingga matang, angkat, dan tiriskan serta siram dengan air dingin agar tidak lengket.
2. Panaskan wajan anti lengket, beri minyak. Tumis irisan bawang putih hingga harum.
3.Masukan sosis yang sudah dipotong-potong, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan irisan paprika hijau, merah, dan kuning hingga matang.
5. Masukan saus pasta tomat tumis selama 2 menit, beri garam dan lada secukupnya.
6. Masukan keju mozzarella yang telah dipotong, masak hingga meleleh.
7. Ambil pasta penne taruh di atas piring, siram penne dengan saus sosis yang sudah matang tadi.
8. Taburkan keju parmesan di atasnya, dan penne sosis siap disajikan. (poy)

Tips: untuk mengetahui pasta tersebut sudah matang, cobalah melempar 1 buah pasta penne ke dinding, jika menempel artinya pasta sudah matang.