Money.id - Bistik atau steik menjadi salah satu sajian nikmat yang bisa disantap kala makan siang ataupun makan malam. Umumnya bistik menggunakan daging sapi yang dilengkapi dengan rebusan sayuran dan kentang goreng.

Resep kali ini Anda dapat mengkreasikannya menjadi bistik telur yang tak kalah nikmat dengan bistik daging. Telur merupakan bahan masakan murah dan bernutrisi tinggi.

Dilansir dari laman royco.co.id Selasa 22 Maret 2016, berikut resep bistik telur hidangan istimewa untuk makan siang Anda bersama keluarga.

Foto: royco.co.id

Bahan-bahan:

- 5 butir telur pilihan
- ¼ kg daging cincang
- 1 buah tomat yang sudah diiris
- 2 lembar daun selada segar
- ½ buah wortel yang dipotong stik lalu direbus
- 5 batang buncis yang telah dipotong stik dan direbus
- 1 buah kentang yang sudah dipotong stik dan direbus
- ½ bombay yang dicincang halus
- ½ sendok teh kecap Inggris
- 2 sendok makan margarin
- Lada putih, garam secukupnya

Cara memasaknya:

1. Pertama-tama, aduk dan campurlah satu butir telur dengan daging cincang dan irisan bombay.
2. Tambahkan lada dan garam secukupnya.
3. Rebuslah telur hingga matang lalu kupas kulitnya.
4. Balurlah telur dengan adonan daging cincang.
5. Goreng telur yang telah dibalur daging dengan api sedang sampai matang.
6. Tumis buncis, wortel, dan kentang. Angkat dan sisihkan.
7. Panaskan margarin, kemudian masukkan dua sendok makan air dan diaduk.
8. Belahlah dua telur yang telah digoreng lalu siram dengan kecap Inggris dan saus margarin.
9. Tambahkan pula tomat, daun selada, wortel, buncis, dan kentang goreng. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba! (poy)