Money.id - Siapa yang tak tergiur dengan manis dan segarnya es teler? Terlebih jika saat berbuka puasa, dinginnya es teler pas untuk melegakan tenggorokan yang haus setelah seharian berpuasa. Rasa manisnya juga dapat mengembalikan tenaga.

Umumnya es teler disajikan dengan potongan kelapa muda, alpukat dan buah nangka. Namun kali ini, Anda dapat mengkreasikan minuman es teler dengan tambahan kurma. Dilansir dari laman cookpad.com Selasa 14 Juni 2016, berikut resep mudah dan praktis membuat es teler kurma yang segar untuk berbuka puasa. 

Sajian Es Teler/resephariini.com

Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat
- 1 buah kelapa muda
- 8 buah nangka
- 1 sdt biji selasih (rendam air hangat)
- 8 buah kurma
- gula, secukupnya
- susu kental manis, secukupnya
- es batu, secukupnya

Cara membuatnya:
1. Ambil buah alpukat belah menjadi dua bagian, keruk dagingnya dan sisihkan.
2. Ambil kelapa muda, keruk dagingnya untuk besarnya sesuai selera lalu sisihkan.
3. Ambil buah nangka dan kurma, potong-potong sesuai selera dan sisihkan.
4. Siapkan wadah lalu masukan semua bahan ke dalam wadah termasuk biji selasih. Cairkan gula dengan air hangat kemudian masukan. Tuangkan juga susu kental manis sambil diaduk-aduk.
5. Es teler kurma siap disajikan selagi dingin dengan es batu, selamat mencoba.